Śniadanie na letnie upały, czyli koktajl owocowy z nasionami chia

Dziś coś specjalnego dla amatorów szybkich, łatwych i pożywnych śniadań — idealny na letnie upały, kiedy to człowiek — lekko otumaniony słońcem — w ogóle zapomina, że jednak coś wypadałoby czasami zjeść ;) Przedstawiamy bardzo prosty, niewymagający skomplikowanych czynności, ani paprania wielu naczyń, pachnący dojrzewającymi w pełnym słońcu truskawkami: sycący i dodający energii koktajl owocowy na bazie mleka roślinnego z nasionami chia.

Składniki naszego super śniadanka dostarczą tego, czego nam własnie potrzeba o poranku, czyli nieco więcej energii na cały, długi, ciepły dzień, a dodatkowo zadbają o nawodnienie.
Każdy z obecnych w koktajlu składników ma swoje zadanie! Truskawki dostarczą nam witaminy C. Ponad to zawierają m.in. kwas elagowy, który  działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo, posiada bowiem właściwości antyoksydacyjne. Podobne zadanie mają także borówki. To owoce, które z różnych względów powinny na stale zagościć w naszej codziennej diecie. Antocyjany, czyli antyoksydanty w nich zawarte, chronią przed wolnymi rodnikami DNA — tym samym spowalniając tak przez nas wszystkich "uwielbiane" procesy starzenia. Ponad to wzmacniają funkcjonowanie układu odpornościowego. Pomagają także w wytwarzaniu choliny, która niweluje skutki działania wolnych rodników. Borówki, podobnie jak pozostałe owoce, to także skarbnica witamin i minerałów. 
Nasiona chia są trochę jak Kopciuszek... takie niepozorne, szare i też lubią sprzątać (szczególnie nasze jelita, zawierają ponad 34,0 g błonnika;)  — ale kryją w sobie wiele unikatowych cech. Dzięki właściwością hydrofobowym wspomagają naszą gospodarkę wodną. Zawierają 9 aminokwasów egzogennych, a także witaminy i minerały: wapń, fosfor, magnez, miedź, cynk i mangan. 
Kwasy omega—3 i omega—6 zawarte w chia mogą pomóc w obniżaniu poziomu cholesterolu. Ponad to zawarty w nich błonnik, który obniża poziom cukru we krwi.
Dzięki temu, że chia pęcznieje w żołądku dając uczucie sytości — są lubiane przez osoby dbające o linię.
Więcej informacji znajdziecie tutaj :)

Składniki na koktajl:
— dwa banany;
—  dwie łyżki dowolnych u nas płatków zbożowych tym razem quinoa;
— dwie garście Borówek;
— kilka dorodnych truskawek;
— dwie płaskie łyżki nasion chia;
—  kiwi;
—  kilka kawałków suszonego bez siarki ananasa;
—  200 ml wody lub dowolnego mleka roślinnego — u nas tym razem sojowo — ryżowe, ale z wcześniejszych doświadczeń wiemy, że idealnie sprawdzi się także napój kokosowy, migdałowy lub konopny!
— dwie łyżki oleju kokosowego nierafinowanego, czyli takiego, który paaachnie!
— łyżka sezamu niełuskanego; 
— łyżka słonecznika;
— pół łyżeczki cynamonu;
— pół łyżeczki kurkumy.

Przygotowanie...? Bardzo proste! Generalnie jest to śniadanie, którego chyba nie sposób zepsuć! Wszystkie składniki wrzucamy do blendera, zalewamy mlekiem roślinnym, przekręcamy pokrętło i chwilę blendujemy. Następnie rozlewamy do szklanek i już możemy raczyć się wspaniałym koktajlem! Uwaga! Ten napój świetnie czuje się w roli drugiego śniadania w pracy :)